野牛の干し肉

肉・卵料理の一つ。12個スタック可。

2016年6月7日のバージョンアップでヘルプテキストが変更され、アイテムの効果が表記されるようになった。

調理ギルドの指定生産品クエストで得られるギルドポイントは 252pt（HQ：567pt）。
1日に得られるギルドポイントの上限は 8,640pt（NQ34.29個）。

売却標準価格は168ギル。

名称	効果時間	食事効果 注釈2 ファイナルファンタジーXI プレミアガイド2013 -武器・防具ナビ- (ファミ通の攻略本) より。
野牛の干し肉	30分	STR+4 MND-2 攻撃力+18%（上限：65）
バイソンジャーキー	60分	STR+5 MND-2 攻撃力+18%（上限：70）

ゴージャスな干し肉。
干し肉同様シンプルなレシピだが、攻撃力上昇キャップは山串よりも5高く設定されている。
だが上昇量は+18%とかなり低めであり、STRが上がる以外に他の能力がアップする効果も無く、山串を食べたほうが経済的にも攻撃力的にも手ごろだったりする。
ベーコンの代わりなのかカルボナーラやＢＢＥピタの素材になるので、そちらの目的で作られることが多い。

「バイソンジャーキー（Bison Jerky）」と名称が変化する。

【野牛の肉】【バイソンステーキ】