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食材
ラーメンの麺
記事名読み
らーめんのめん/Ramen Noodles
食材
の一つ。12個
スタック
可。
2015年11月10日のバージョンアップ
で追加された。
練って細長く伸ばした
サンドリア小麦粉
。
合成
レシピ
[
調理
:
名取
(
レシピスキル
:46-48)](要:
麺合成
)
水のクリスタル
サンドリア小麦粉
+
岩塩
+
重曹
+
蒸留水
NQ
:
ラーメンの麺
×4個
HQ
1:
ラーメンの麺
×6個
HQ
2:
ラーメンの麺
×8個
HQ
3:
ラーメンの麺
×10個
ラーメンの麺
にはコシを出す成分として「かん水」が不可欠だが、
ヴァナ
ではその役割を果たすものとして、同じアルカリ成分である
重曹
が用いられているようである。
リアル
世界でも、かん水が入手できない場合に
重曹
を用いて
ラーメンの麺
を製造するケースがあり、
レシピ
はそれを踏まえたものであろう。
関連項目
【
醤油ラーメン
】【
味噌ラーメン
】【
塩ラーメン
】
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