ラーメンの麺

記事名読み
らーめんのめん/Ramen Noodles
食材の一つ。12個スタック可。
2015年11月10日のバージョンアップで追加された。
練って細長く伸ばしたサンドリア小麦粉


ラーメンの麺にはコシを出す成分として「かん水」が不可欠だが、ヴァナではその役割を果たすものとして、同じアルカリ成分である重曹が用いられているようである。
リアル世界でも、かん水が入手できない場合に重曹を用いてラーメンの麺を製造するケースがあり、レシピはそれを踏まえたものであろう。
関連項目
醤油ラーメン】【味噌ラーメン】【塩ラーメン

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