シュリンプスシ

魚介料理の一つ。12個スタック可。
2008年3月11日のバージョンアップで追加された。

生の切り身とあるので、リアルでは甘海老の握りに対応するものと思われる。
1個2000ギル近いお値段のねりわさび1個につき1個しか完成しないという圧倒的なコストの高さと、その価格に見合った性能がない（一般的なスシに比べ命中アップの点で劣る）ことから、好んで握る冒険者はほとんどいない。
印可以上の専門職でなくても活魚合成さえあれば作成可能である点はセールスポイントではあるものの、より低いスキルで作成可能、かつわさびを使用せずに4個完成するというローコストスシの代表格クラブスシに比べてしまうと、そのインパクトも霞む。

ただ、現代世界では既に絶滅したとされるバストアスイーパーが材料であるわけで、その点では「失われた珍味」という見方をすることもできる。
熟練の職人が握るトロと同等という尋常ならざるお値段も、その珍味に掛ける値打ちと考えれば納得できるかもしれない。

2016年6月7日のバージョンアップでヘルプテキストが変更され、アイテムの効果が表記されるようになった。

HQの売却標準価格は745ギル。

名称	効果時間	食事効果 注釈1 ファイナルファンタジーXI プレミアガイド2013 -武器・防具ナビ- (ファミ通の攻略本) より。
シュリンプスシ	30分	VIT+1 命中+14%（上限：68） 飛命+14%（上限：68） 防御力+5 レジストスリープ+1
シュリンプスシ+1	60分	VIT+2 命中+15%（上限：72） 飛命+15%（上限：72） 防御力+10 レジストスリープ+2

ねりわさびの代わりに本ワサビを使用すると、確実にHQ品が作れるようになる。

「シュリンプスシ+1（Shrimp Sushi +1）」と名称が変化する。

【寿司】